Saint Romain Blanc - Les Cinq Climats - Alain Gras

Dieser Jahrgang entsteht aus einer sehr gelungenen Assemblage von Trauben aus fünf Lagen der Appellation auf einer Fläche von 3,66 Hektar: Sous la Velle, Poillange, Croix neuve, le Jarron und le Village haut. Die Mineralität ist ein wesentliches Merkmal der Weißweine von Saint-Romain. Die Böden der Region, die auf Kalkstein und kalkhaltigem Lehm basieren, tragen zu dieser unverwechselbaren Charakteristik bei, die sich in Nuancen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, frischen Kräutern, Kreide und Austernschalen ausdrückt. Ein kühner und eleganter Chardonnay, der perfekt zu Meeresfrüchteplatten und Geflügel passt.