Drappier : Perpétuité

Charakteristika und Verkostungstipps für den Champagner Perpétuité aus dem Hause Drappier Verkostung Robe Die Robe enthüllt einen glänzenden Goldton. Nase Die Nase verführt mit ihren blumigen Düften. Gaumen Ein frischer und lebhafter Auftakt geht einem reichen Mund voraus, der Vanille- und subtile Röstaromen verströmt. Der lang anhaltende Abgang vereint eine sanfte Bitterkeit mit einer lebhaften Mineralität. Ein Coteaux Champenois von Drappier, der von Komplexität und Eleganz geprägt ist Das Maison de Champagne Seit seiner Gründung im Jahr 1808 ist die Geschichte des Drappier Champagners eng mit dem Pinot Noir, der bevorzugten Rebsorte des Hauses, verbunden. In den 1930er Jahren wurde diese Rebsorte entgegen der allgemeinen Überzeugung der Gemeinde auf dem Weingut wieder angepflanzt. Die Geschichte gab dem Haus Recht, dessen Cuvée Drappier aus 100% Pinot Noir, als Anekdote, von General de Gaulle bei seinen Familienessen bevorzugt wurde. Heute bewirtschaften die Kinder von André und Mic