Weingut Freiherr von Gleichenstein Reserve Weisser Burgunder 0.75 l Baden Weisswein

Neben dem Grauen Burgunder der Réserve Linie gibt es auch eine Réserve vom Weißen Burgunder. Selektive Handlese und schonendes Ganztraubenpressungsverfahren garantieren hohe Qualität und Komplexität. Die Gärung und der Ausbau des Weißweines erfolgt teilweise im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu erhalten, teilweise im großen Eichenholzfass, wodurch Eleganz und Tiefe in den Wein gelangen. Ein mehrmonatiges Hefelager schafft Geschmeidigkeit und Dichte. Intensive Aromatik von frischer Birne, Grapefruit und grüner Mandel betören Nase und Gaumen, die Säure gut eingebunden, bringt aber dennoch Frische. Passt perfekt zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Klasse!