Vin de Lune Blanc Comté Tolosan IGP trocken - Jean-Luc Baldès

Die Reihe Vin de Lune vereint das Know-how eines anspruchsvollen und leidenschaftlichen Winzers mit dem Enthusiasmus und den neuen Impulsen einer jüngeren Generation: Ein ehrgeiziges Hand-in-Hand-Werk des Vaters Jean-Luc Baldès und seiner Tochter Juliette, das die achte Generation einer Winzerdynastie repräsentiert. Diese neue Reihe ist eine Reproduktion des Vin de Lune aus dem 17. Jahrhundert, als die Bauern die Trauben nachts pflückten, um einen Teil der Ernte vor den örtlichen Landwirten zu verstecken und ihnen somit weniger Steuern zu zahlen. Heute werden die Trauben früh am Morgen geerntet, um die Fruchtigkeit zu erhalten. Die Cuvée aus Viognier und Chardonnay hat ein betörendes Bouquet mit floralen und zitrischen Noten. Der Weißwein begeistert mit einem intensiven Finish.