Terra Tangra Mavrud & Merlot Rotwein Bulgarien Sakar Mountain

Mavrud ist eine fast 2000 Jahre alte türkisch/bulgarische Rebsorte, die zu den besten Bulgariens zählt. Einzeln ausgebaut kommt Sie dem Cabernet Sauvignon oder Malbec sehr nahe mit Aromen von roten Waldbeeren, Kirschfrucht, Pflaume. Aus der Region Sakar im Südosten Bulgariens, berühmt für die besten Merlot-Trauben Bulgariens. Dieser ausgewogene Rotwein stammt von den Ausläufern des Sakar Gebirges im Süden Bulgariens. Wir befinden uns am Rande der sonnenreichen thrakischen Tiefebene. Die hügelige Landschaft ist bedeckt mit fruchtbaren Braunerdeböden, die Wasser optimal zu den Wurzeln leiten und kraftvolle Reben gedeihen lassen. Der Bodenhorizont ist flach, das Untergrundgestein besteht aus Granit, in dessen Risse die Reben wurzeln. So kommen die Pflanzen auch mit der großen Hitze und Trockenheit der Region zurecht. Die Winde der Ägäis und des schwarzen Meeres haben einen kühlenden Einfluss auf das heiße kontinentale Klima. Die Region Sakar Mountain hat durch die ihre geologischen, klimatischen und geographischen Voraussetzungen also einiges an eigener Stilistik zu bieten und ist dabei, sich zu einer spannenden Weinanbauregion zu entwickeln. Bitte öffnen Sie diesen Wein einige Stunden (gerne auch einen Tag) vor dem Genuss und verwenden Sie große Gläser. Lagerfähig! Gute Trinkreife etwa 2-3 Jahre nach Ernte. Als kräftiger Wein begleitet er besonders gut Speisen wie Wildbraten, Kurzgebratenes oder saftige Lammkeulen.