Le Blaireau Vieux Carignans Mas de Quernes Languedoc

Die feinen Trauben aus dem 1956 gepflanzten Carignanweinberg sind das Geheimnis des beliebten 'Blaireau'. Carignan erlebt eine richtige Renaissance unter Kennern. Bei gezähmtem Ertragsniveau (so alte Stöcke tun das von Natur aus) erfreuen die Weine mit Struktur, Frucht und lebendiger Frische. In Zeiten des Klimawandels sind Sorten mit einem Tick Säure wieder sehr gefragt. Und Alternativen zu den Mainstreamweinen aus Merlot oder Cabernet sorgen für willkommene Abwechslung. Passt zu Fleischgerichten, Salami, gefüllten Tomaten. Jg. 2020 Silbermedaille beim internationalen Bioweinpreis Mundus vini Biofach 2022