Petz Rotwein

Oliver Zeter PETZ Rotwein Cuvée Der Oliver Zeter Rotwein Petz 2022 aus der Pfalz ist körperreich, trocken, angenehm saftig und dabei fruchtig. Die Cuvée aus den internationelen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon duftet nach dunklen Waldbeeren und Schokolade und ein wenig Tabak sowie schmeichelnder Vanille. Weinbereitung
Oliver Zeter Die Trauben für den „Petz“ kommen aus Weinbergen rund um die Dörfer Hambach, Maikammer und Edenkoben. In der Cuvée stecken 67 % Merlot und 33 % Cabernet Sauvignon. Nach einer traditionellen, offenen Vergärung gefolgt von einer mehrwöchigen Mazeration, wurde die Maische sanft gepresst und der Jungwein in gebrauchte Barriquefässer aus französischer Eiche gelegt. Darin wurden die unterschiedlichen Sorten separat für 12 Monate ausgebaut und gelagert. Die Cuvée, assembliert aus den einzelnen Grundweinen, wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Petz
ein Wein und seine Werte Herkunft Rotwein aus Deutschland Anbaugebiet Pfalz Rebsorten 67 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon Schraubverschluss 13.5 % vol. Alkohol 5.2 g/l Säure 1.6 g/l Restzucker