Rocca Rubia Riserva DOC

Santadi – Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC BEURTEILUNG: Der Rocca Rubia Riserva ist einer der großen Klassiker Sardiniens und ein echtes Aushängeschild der Cantina Santadi. Kraftvoll, elegant und tief verwurzelt im Terroir des Sulcis verkörpert dieser Rotwein die warme, wilde Seele des Südwestens der Insel. Ein Wein mit Tiefe, Struktur und außergewöhnlicher Balance. REBSORTE: 100 % Carignano del Sulcis – autochthone Rebsorte aus dem südwestlichen Sardinien, geprägt von Sonne, Wind und sandigen Böden in Meeresnähe. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht ca. 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol., enthält Sulfite . Ursprungsland: Italien FARBE: Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit warmen granatroten Reflexen – dicht und elegant im Glas. GERUCH: Intensiv und vielschichtig: dunkle Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, dazu mediterrane Macchia, Myrte, feine Gewürznoten, Tabak, Leder und dezente Röstaromen aus dem Holzfass. GESCHMACK: Voluminös, warm und strukturiert. Reife Frucht, würzige Tiefe und perfekt eingebundene Tannine sorgen für einen langen, samtigen Abgang. Kraftvoll, aber niemals schwer – ein großer Riserva mit beeindruckendem Trinkfluss. SERVIERTEMPERATUR: 16–18 °C DAZU PASST: Ideal zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Lamm, Wild oder Rind. Hervorragend zu Pecorino Sardo Maturo , zu Pane Guttiau oder zu traditionellen Pastagerichten mit intensiven Saucen. Auch exzellent zu Fregola Sarda und mediterranen Antipasti wie Tarantello di Tonno . BESONDERHEIT: Der Rocca Rubia Riserva zählt zu den bekanntesten Carignano-Weinen Sardiniens und erhält regelmäßig internationale Topbewertungen. Ein Wein für besondere Anlässe – oder für Abende, an denen Sardinien im Glas spürbar werden soll. JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang in gleicher Qualität zum selben Preis. HERKUNFT & ABFÜLLER: Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi (SU), Sardinien, Italien