Niersteiner Ölberg Riesling GG

Wie bereits die Vorjahre, war das Jahr 2019 im Durchschnitt eigentlich zu warm. Das Spätsommerwetter in Rheinhessen war jedoch optimal, die Septembernächte kühl und im Ergebnis durften sich die Winzer in Rheinhessen auch im Jahr 2019 über reifes, sehr aromatisches und gesundes Traubenmaterial freuen, aus dem exzellente Weine hervorgegangen sind. Dies gilt auch für den 2019er Niersteiner Ölberg Riesling GG, einem Großen Gewächs aus dem Hause Kühling-Gillot. Das Weingut wird geleitet von Carolin Spanier-Gillot und ihrem Mann Hans-Oliver Spanier, die das Weingut seit 2006 gemeinsam nach ökologischen Richtlinien betreiben. Sorgfältige Handlese und die Spontanvergärung auf natürlichen Hefen sind eine Selbstverständlichkeit, die Herausarbeitung des Terroirs ist ein wichtiger Fokus. Die Herkunft soll erkennbar sein und dadurch schmeckt jeder Jahrgang natürlich anders. Der 2019er Niersteiner Ölberg Riesling GG eröffnet mit einem feinen, gelben Steinfruchtaroma, gepaart mit Myrrhe und frischer Minze. Am Gaumen saftig und cremig, leicht salzig, mit einer präzisen Säure. Ein facettenreicher und dynamischer Weißwein mit langem Nachhall.