F Negroamaro Salento I.G.P - San Marzano

Die Negroamaro Reben für den F Wein wachsen in den Weinbergen im Bezirk Monte La Conca in der Nähe von San Marzano in Apulien. Das Klima ist durch ganzjährig hohe Temperaturen, sehr geringe Niederschläge und einen grossen Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, gefolgt von Mazeration auf den Schalen und alkoholischer und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reifte 12 Monate in französischen und kaukasischen Eichenfässern.Farbe: Sehr tief purpurrot.Aroma: Weit und komplex in der Nase, mit Noten von Gewürzen, Weichobst und Kirschmarmelade.Geschmack: Ein vollmundiger Wein, weich und ausgewogen, reich an feinen Tanninen, mit einem angenehm lang anhaltenden Ende.Langlebigkeit 5-10 Jahre.