Negroamaro 'F' Salento trocken

Maßloser Erfolgsträger und Glanzstück aus dem Hause Cantine di San Marzano. Schwarze Tinte im Glas und ein herrlich verspieltes Bukett zeichnen diesen Wein aus. In der Nase süßlicher Kompott aus Pflaumen schwarzer Tee Gewürze und rauchige Noten. Mit etwas Geduld wirkt sein Bukett reifer impulsiv und ätherisch. Feine Noten von Blaubeeren Sauerkirsche salzige Anklänge und Schokolade schmeicheln dem Gaumen. Die Tanninstruktur ist samtig und gut in sein Süße-Säurespiel eingebunden. Ein langer Abgang ist der krönende Abschluss- perfekter Trinkgenuss! Selektive Handlese und anschließende Maischegärung von 18 Tage sorgen für beste Qualität. Die Reifung erfolgte für 12 Monate in französischen und kaukasischen Eichenfässern. Der Cantine di San Marzano 2010 Negroamaro F Salento I.G.P. ist ein Traumpartner zu Wild und gereiftem Käse.