Cava Dioro Baco Brut Rosado Pinot Noir

Der Cava Dioro Baco Brut Rosado Pinot Noir ist ein hochwertiger spanischer Schaumwein, der von der Bodega Escudero in der Rioja Oriental Region hergestellt wird. Dieser Cava wird zu 100 % aus der Pinot Noir Traube gekeltert, einer Rebsorte, die ursprünglich aus Burgund stammt und für ihre Eleganz und Vielseitigkeit bekannt ist. Die Trauben stammen aus den familiengeführten Weinbergen in der Gemeinde Grávalos, die sich auf einer Höhe von 700–800 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Diese hohe Lage begünstigt die Produktion frischer Weine mit feinen und eleganten Aromen. Der Cava präsentiert sich in einem tiefen Apricot-Ton mit feiner Perlage, die langsam aufsteigt und einen rosaroten Schleier hinterlässt. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und florale Noten von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt er sich angenehm und kraftvoll mit einer leichten Säure und einer gut integrierten Perlage. Der Abgang ist anhaltend und elegant. Dieser Cava eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders mit warmen und kalten Vorspeisen, Austern, Wildgerichten, frischem Foie Gras und Kaviar. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann er jedoch auch mit vielen anderen Gerichten kombiniert werden, solange diese nicht mit kräftigen Gewürzen wie Paprikapulver zubereitet sind. Der Cava Dioro Baco Brut Rosado Pinot Noir wurde von Wine Enthusiast mit 94 Punkten ausgezeichnet, was seine hohe Qualität und Beliebtheit unter Weinkennern unterstreicht.