Aufricht Grauburgunder

<p>Der Aufricht Grauburgunder stammt von ausgewählten Parzellen, hier stehen die alten Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Nach der alkoholischen Gärung reifte rund die Hälfte im Eichenfass und die andere Hälfte im Edelstahltank. Der Aufricht Grauburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Quitten, Aprikosen, Grapefruit, geröstete Mandeln, Haselnüsse, Brioche, Feuerstein und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinwürzig, schöne Frucht, finessenreich, salzige Mineralik, elegant und sehr lange anhaltend.</p>