Fram Shiraz Swartland WO, Südafrika

Schon das Bukett kündet statt von erwarteter Wucht und Opulenz von fruchtiger Eleganz. Feine rot-und schwarzfruchtige Aromen (Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Cassis) werden unterlegt von zartem Tabak- und Rauchnoten sowie dunkler Schokolade. Eine passend feinziselierte Säure hält die fruchtigen und tabak-rauchigen Noten immer im Gleichgewicht und sorgt für eine austarierte Frische, die einen angenehm trinkigen Shiraz frei von jeglicher Schwere am Gaumen entrollt. Dieser Shiraz vom Weingut Fram begleitet bestens Hähnchen-Erdnuss-Wok, gebratene Lachsforelle auf Zuckerschoten oder Lasagne. (SSX - 04/26)