Coupage 110 Binissalem DO trocken - Vins Nadal

Coupage 110 Binissalem DO zeigt eine kirschrote Farbe mit kirschrotem Rand, klar und leuchtend. Die Nase ist intensiv mit Aromen von reifen Waldfrüchten wie schwarzen Kirschen und roten Johannisbeeren sowie würzigen Noten von Lakritze und Gewürznelken vor einem mineralischen Hintergrund. Die Eichenholznoten treten hervor mit Anklängen von Vanille, Zimt und rauchigen Noten, die von der 19-monatigen Reifung in Eichenfässern herrühren. 19 Monate in Eichenfässern. Am Gaumen ist er lakritzig und balsamisch, mit einer ausgewogenen Säure sowie fruchtigen und gerösteten Noten vom Barrique. Am Gaumen mineralisch, würzig und fein.