Rainer Sauer Silvaner Escherndorfer Lump Bio, Trocken, Franken, Franken, 2024, Weißwein

Von Muschelkalk durchzogene Böden prägen diesen trockenen Silvaner des Weinguts Rainer Sauer aus der Spitzenlage Escherndorfer Lump. In der Nase entfalten sich Noten von Honigmelone, reifer Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch Zitrusakzente und Nuancen von eingelegten Zitronen. Am Gaumen zeigt der Wein präzise Fruchtaromen, feine Mineralität und ein konzentriertes, langanhaltendes Finale. Der biologische Anbau verleiht ihm eine klare, elegante Struktur. Der Wein passt ausgezeichnet zu Spargelgerichten oder hellem Geflügel.