Chiaretto Bardolino DOC Classico Cantina Zeni 2024

Farbe: roséBouquet: fruchtig und elegant, mit deutlichen Anklängen an Rosen und VeilchenGeschmack: frisch, delikat, fruchtig und lebhaftGenuss: Jung getrunkener Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, um seinen charakteristischen Duft voll auszuschöpfenEmpfohlen zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch, Fischrisotto, hausgemachten NudelnAnbaugebiet: Gebiet des Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees)Boden: Hügelgebiet moränischen UrsprungsHektarertrag: 120 dz/haWeinlese: Handlese im Laufe einer einzigen ErntesessionWeinbereitung: Abstich des Vorlaufmostes nach 12-36 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des MostesAusbau: in Edelstahlbehältern