Minuty Prestige Rose Cotes de Provence AOP, Frankreich

Im leuchtenden Lachsrosa des Prestige von Château Minuty kündigt sich ein Rosé von klassischer Eleganz an. Sein Duft vereint neben der erwarteten Erdbeer- und Himbeernote auch Bergamotte und Johannisbeere. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet sich eine zarte Mirabellennote, die dem Wein besondere Frische und Finesse schenkt. Am Gaumen wirkt diese Rosé-Cuvée kompakt und geradlinig, betört mit zarter Cremigkeit und einer feinen mineralischen Note im Hintergrund. Lässt man den Provenzalen atmen, tritt schwarzer Holunder hervor und verleiht der Komposition zusätzliche Tiefe. Die Textur ist saftig und frisch, die Säure belebend und klar, der Abgang angenehm lang. Die harmonische Balance dieser Rosé-Cuvée überzeugt mit fruchtbetontem Charakter und eleganter Struktur. Als Aperitif glänzt er ebenso wie bei Tisch zu gegrillter Dorade oder anderen Gerichten aus dem Mittelmeerraum. (RN - 02/26 - Wine Paris)