Nostalgie Rotwein, halbsüß, 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Nostalgie Rotwein, halbsüß, 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nettlieblich aus Deutschland Pfalz (DE) Duttweiler (DE)Der leichtfüßige, restsüße Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett verströmt ein brillantes Purpurrot im Glas. In der Nase erkennt man vielfältige Brombeernoten. Ergänzend dazu kommen durch den Ausbau im Edelstahl noch würziger Pfeffer und Schwarzkirsche zum Vorschein. Der restsüße Nostalgie Rotwein kann zweifellos als ausgesprochen fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem lieblichen Geschmack profil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser filigrane Rotwein durch eine äußerst samtige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure umhüllt der Nostalgie Rotwein mit seinem samtigen Mundgefühl, ohne an Frische zu verlieren. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, welche von Lehmboden und Löss geprägt sind. Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rotwein restsüß Ausgangspunkt für die erstklassige und elegante Cuvée Nostalgie Rotwein restsüß von Bergdolt-Reif & Nett sind Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot und Cuvée-Trauben. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, wachsen in der Pfalz auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese gelangen die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und schonend gemahlen. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Nostalgie Rotwein restsüß für mehrere Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Speiseempfehlung für den Nostalgie Rotwein restsüß von Bergdolt-Reif & Nett Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei 15 - 18°C, zum Beispiel zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, pikanten Curry mit Lamm oder Roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen.