Biken Leib & Seele Rotwein-Cuvée halbtrocken - Bergdolt-Reif & Nett

Biken Leib & Seele Rotwein-Cuvée halbtrocken - Bergdolt-Reif & Nettfeinherb aus Deutschland Pfalz (DE) Duttweiler (DE)Mit dem Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée präsentiert sich ein erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Er besticht durch eine wunderschöne, leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas verströmt dieser Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett Aromen von Sauerkirschen und Holunder, ergänzt durch Schwarzkirschen. Der Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée zeigt sich den Weingenießern herrlich trocken. Dabei wirkt er nie rustikal oder karg, wie man es bei einem Wein im oberen Preissegment erwarten würde. Am Gaumen zeichnet sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst fleischige Textur aus. Dank der ausgeglichenen Fruchtsäure schmeichelt die Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée mit einem samtigen Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Im Abgang beeindruckt dieser junge Wein aus der Pfalzregion durch eine schöne Länge. Erneut sind Anklänge an Sauerkirschen und Holunder erkennbar. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, die von den Böden mit Lössboden und Lehm stammen. Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée Grundlage für die erstklassige und perfekt ausbalancierte Cuvée Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée von Bergdolt-Reif & Nett sind Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein und Merlot-Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie ausgewählt und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reifen die Weine einige Monate auf der Feinhefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Empfehlung für den Genuss des Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C temperiert serviert werden. Er passt hervorragend zu Frühlingsrollen mit Hackfleisch, würzigem Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.