Rooiland Pinotage - Kaapzicht

Rooiland Pinotage - Kaapzichttrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Kaapzicht Pinotage von Kaapzicht zeigt sich in einer tiefen, purpurroten Farbnuance mit dichtem Kern. Im Bouquet entfalten sich die Aromen reifer, wilder Früchte wie Pflaume, Maulbeere, Brombeere und Schwarzkirsche, die durch Nuancen von getoastetem Zedernholz und Vanille abgerundet werden. Am Gaumen beeindruckt er zunächst mit einer rassigen Ansprache und einem Kern aus roten Früchten sowie reifen, festen Tanninen. Der komplexe, opulente Geschmack erinnert an Sauerkirschen und beinhaltet gut integrierte, feinwürzige sowie süßlich-exotische Vanillenoten, die durch die Fasslagerung entstehen. Er bietet einen geschmackvollen Abgang mit anhaltender Länge. Wir empfehlen ihn zu gegrilltem Fleisch wie Straußensteak, Springbockfilet, Lamm oder Pfeffersteak, außerdem zu Wildschwein oder einer pikanten Käseplatte.