Spezieri Toscana Rosso Bio IGT - Col d'Orcia

Spezieri Toscana Rosso Bio IGT - Col d'Orciatrocken aus Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)Der Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia zeigt sich mit einem tiefen Rubinrot und lila Reflexen im Glas, während er sein fruchtbetontes Bouquet entfaltet. Dieses verführt mit den Aromen reifer Kirschen und Waldbeeren, untermalt von einer Würzigkeit, die ihrem Ursprung im Ausbau in Eiche hat. Dieses Rotweincuvée aus der Toskana ist am Gaumen weich und angenehm, mit reifen Tanninen. Der Nachhall ist lang anhaltend und fruchtig. Vinifikation für den Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia Die Trauben der Rebsorten Sangiovese und Ciliegiolo wurden für 8-10 Tage auf der Haut mazeriert, um die intensive und charakteristische Fruchttiefe zu bewahren. Direkt im Anschluss an die alkoholische Gärung erfolgte die malolaktische Gärung. Um die jugendliche Frische dieses Weines zu bewahren, wurde er früh in Flaschen abgefüllt. Speiseempfehlung für den Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Antipasti, Vorspeisen oder jungem Käse. Auszeichnungen für den Spezieri Toscana Rosso IGT von Col d'Orcia Wine Spectator: 88 Punkte (Jahrgang 2015) James Suckling: 92 Punkte (Jahrgänge 2014, 2013) Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgänge 2014, 2013, 2011)