Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillotrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Der kraftvolle Gran Reserva Rioja aus dem Hause Bodegas Campillo leuchtet mit dichtem Rubinrot ins Glas. Am Rand zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Bodegas Campillo Rotwein allerlei Maulbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz hinzu. Der Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Vinifikation des Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Der Gran Reserva Rioja ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Gran Reserva Rioja noch für 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Gran Reserva Rioja behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla.