Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinontrocken aus Spanien Vinos de Pago (ES) Dominio de Valdepusa (ES)Nicht nur mit seiner tiefdunklen purpurnen Farbe überzeugt der rebsortenreine Syrah Dominio de Valdepusa von Marques de Grinon. Das Bouquet beeindruckt mit seinen intensiven Aromen nach reifen Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen - untermalt von exotischen Gewürzen. Am Gaumen ist dieser spanische Rotwein saftig mit wundervoll weichen und sehr präsenten Tannine. Die dezente Säurestruktur bietet ein herrliches Zusammenspiel mit der Fruchtfülle. Das Finale ist wunderbar lang und nachhaltig. Vinifikation des Marques de Grinon Syrah Dominio de Valdepusa Aus der spanischen Anbauregion D.O. Dominio de Valdepusa stammen die Trauben von 13 Jahre alten Reben. Die Böden sind reich an Kalk und Lehm. Die Lese von September bis Oktober wird ausschließlich von Hand vorgenommen. Das Lesegut wird im Weinkeller sanft gepresst und die daraus entstandene Maische in Edelstahltanks vergoren. Danach ruht dieser Wein für insgesamt 12-15 Monate in Fässern aus französischer Allier-Eiche. Speiseempfehlung für den Syrah Dominio de Valdepusa Marques de Grinon Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein toller Speisebegleiter zu Lammgerichten in dunkler Sauce, Pilzpfanne mit Gnocchi oder auch zu Ente aus dem Ofen. Auszeichnungen für den Syrah Marques de Grinon The Wine Advocate: 90 Punkte für 2014 Wine Spectator: 91 Punkte für 2013 Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2013 Guía Gourmets: 94 Punkte für 2013