Stodden Spätburgunder Rosenthal Grosses Gewächs - - Rheintal, Deutschland

Seit 1578 hat sich die Familie Stodden im Ahrtal dem Weinbau verpflichtet. Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen ist die Philosophie der Familie. Schon beim Rebschnitt wird auf das Ziel Qualität statt Masse hingearbeitet. Bringt der Rebstock dennoch zu viele Früchte, werden im Sommer zusätzlich grüne Trauben herausgeschnitten. Späte Handlese und strenge Sortierung sind genauso selbstverständlich wie die schonende Verarbeitung der Trauben, die in Eichenfässern und Barriques ihre Vollendung finden. In der Nase eine wunderbar reife und gut konzentrierte Frucht nach Sauerkirschen und Preiselbeeren, dazu Röstaromen und Gewürze mit feiner Kräuternote. Am Gaumen ist dieser Pinot seidig, ausgewogen und dennoch kraftvoll. Der Nachhall endet lang mit Aromen von Kirschen, Schokolade und Gewürzen.