Markus Fine Wines Pomalo - - Dalmatien, Kroatien

Die Pomalo Maraština ist eine moderne Hommage an die dalmatinische Weintradition – leicht, elegant und entspannt wie das Lebensgefühl, das ihr Name verkörpert. Hergestellt aus sorgfältig selektionierten Maraština-Trauben aus den Weinbergen von Nadin bei Zadar, ergänzt durch einen kleinen Anteil der autochthonen Sorte Grk, zeigt dieser Weisswein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Tiefe. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Quitte, mediterranen Kräutern, reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten, untermalt von einem feinen Mandelton. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Frucht, feiner Säure und einer dezenten Mineralik, die in ein geschmeidiges, elegantes Finish übergeht. Passt zu grilliertem Fisch, Meeresfrüchterisotto oder cremigen Käsesorten.