Portal del Priorat TROS negre Montsant DO Trossos Alfredo Arribas - - Katalonien, Spanien

2001 begann der erfolgreiche Architekt Alfredo Arribas sich um die alten, zum Teil familieneigenen Rebberge im Priorat und im Montsant zu kümmern und gründete die beiden Weingüter Portal del Montsant und Portal del Priorat. In mühevoller Kleinarbeit restaurierte Alfredo die alten, steilen Rebberge und bewirtschaftet sie nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Sein Erfolgsrezept sind alte Reben, aussergewöhnliche Lagen und ein schonender Umgang mit der Natur. Um die Qualität seiner Weine zu gewährleisten, setzt er auf sehr niedrige, aber hochwertige Erträge. Seine Priorat-Weine sind im wahrsten Sinne einzigartig und strotzen nur so vor Charme. Chapeau! Extrem dichtes Dunkelrot. Fantastisches Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Trüffel, Torf, schön mineralisch. Am Gaumen zeigt sich der Tros de Clos sehr dicht und komprimiert, frisch, mit bestem, jugendlichen Tannin, viel Substanz und unendlich langanhaltend. Vorab dekantieren. Ein fast schon übersinnlicher Cariñena. Die Trauben stammen aus einer Einzellage, die im Jahr 1911 angepflanzt wurde. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Gemüse, scharfem Essen und würzigen Gerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler.