Domaine du Pas de l'Escalette : Les Clapas

Charakteristika und Verkostungstipps zu Les Clapas 2022 vom Domaine du Pas de l'Escalette Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden Rubinton. Nase Das Bouquet offenbart eine schöne Ausdruckskraft roter und schwarzer Früchte, begleitet von typischen Garrigue-Noten. Zudem sind Nuancen von Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere wahrnehmbar, akzentuiert von feinen rauchigen und leicht kompottartigen Anklängen. Gaumen Der Auftakt besticht durch bemerkenswerte Frische und einen genussvollen Charakter. Die Struktur zeigt sich geschmeidig und präzise, mit schöner mineralischer Spannung und seidiger Textur. Insgesamt vermittelt der Wein ein vitales Gefühl, unterstrichen von einer feinen Salzigkeit, die dem Abgang Finesse und Eleganz verleiht. Service und Lagerung Les Clapas 2022 kann sich mindestens bis 2031 lagern. Ein frischer und mineralischer Rotwein aus den Terrasses du Larzac Das Weingut Das 2003 von Julien Zernott und Delphine Rousseau gegründete Domaine du Pas de l'Escalette