Domaine Bott Geyl : Riesling Grand cru Schlossberg

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Grand cru Schlossberg 2020 von Domaine Bott Geyl Verkostung Robe Die Robe zeigt einen leuchtenden, blassgelben Farbton, der durch grüne Reflexe hervorgehoben wird, die von der Jugend des Weins zeugen. Nase Das aromatische Bouquet ist fein und komplex und enthüllt Noten von frischen Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, begleitet von Nuancen reifer Äpfel und weisser Blüten. Eine mineralische Dimension verleiht dem Ganzen Tiefe und Eleganz. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Riesling durch seine harmonische Balance und seine Lebendigkeit. Die belebende Säure strukturiert den Gaumen mit Frische, während die Zitrusaromen strahlend nachhallen. Das Finale ist langanhaltend und offenbart kräuterige Noten von Salbei und Minze, die eine zusätzliche Komplexität verleihen. Weinpairing Dieser Grand Cru passt hervorragend zu pochierten Flusskrebsen, Steinbuttfilet an Champagnersauce oder gebratener Foie Gras. Er begleitet auch mit Bra