M. Chapoutier : Le Méal

Charakteristika und Verkostungstipps zum Méal 2024 von M. Chapoutier Verkostung Dieser Wein offenbart eine schöne aromatische Komplexität, geprägt von einem floralen Charakter von großer Präzision. Weinpairing Dieser Wein passt ideal zu gereiften Käsesorten, deren Reichtum und Komplexität seinen ausgeprägten Charakter ausbalancieren. Seine mineralischen Nuancen harmonieren zudem perfekt mit Gerichten, die mit Kräutern der Garrigue wie Thymian und Rosmarin zubereitet werden. Die Präzision und Eleganz eines Weißweins aus dem Rhônetal Das Weingut Die Geschichte von M. Chapoutier beginnt im Jahr 1808 in Tain l'Hermitage. Die eigentliche Wende erfolgt 1879, als die Familie ihre ersten Reben erwirbt. Heute wird das Weingut von Michel Chapoutier gemeinsam mit seinen Kindern Mathilde und Maxime geführt und erstreckt sich über 389 Hektar Rebfläche, die biologisch und biodynamisch zertifiziert sind. Im Herzen des Rhônetals gelegen, zeichnet sich dieses Pionierhaus durch sein tiefes Engagement fü