Condado de Oriza 409 Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Condado de Oriza 409 Ribera del Duero DO - Pagos del Reytrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Ribera del Duero DO (ES)Der kraftvolle Condado de Oriza 409 Ribera del Duero aus der Feder von Pagos del Rey kommt mit dichtem Rubinrot ins Glas. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Dieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich vornehm Noten von Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Blaubeere und getoastetes Holz. Der Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Ribera del Duero DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Vinifikation des Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero Der kraftvolle Condado de Oriza 409 Ribera del Duero aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kichererbsen-Curry.