Mount Eden Vineyards Pinot Noir Estate Santa Cruz Mountains - - Kalifornien, USA

Die Geschichte von Mount Eden Vineyards begann mit dem Winzer Martin Ray, der 1945 auf einem Hügelkamm in den Santa Cruz Mountains begann Reben zu pflanzen. Heute umfasst dieses Weingut 16 Hektaren, die hauptsächlich mit Pinot Noir, Chardonnay und Cabernet Sauvignon bestockt sind. Mount Eden wird die längste Chardonnay- und Pinot Noir-Tradition in Nordamerika nachgesagt. Die Leitung unterliegt seit 1981 Jeffrey Patterson, der für die konstant hohe Weinqualität verantwortlich zeichnet, welche sogar mit jener von Monte Bello Ridge vergleichbar ist. In der Nase ist der Mount Eden Pinot Noir geprägt von roter Beerenfrucht sowie Noten von Waldboden, Gewürzen und Kaffee. Mittelkräftiger Gaumen mit feinen, Tanninen und saftiger Säurestruktur. Im Abgang mit feiner Kräuternote und geröstetem Kaffee. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Pinot Noir Estate Santa Cruz Mountains harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Lachs und Käse.