Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolo

Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolotrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro ist ein ausgezeichneter Weißwein, der sich in ein geschwenktes Glas entfaltet. Er präsentiert eine strahlende, goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken sind an den Glaswänden eine ausgewogene Balance und Klarheit erkennbar, ohne wässrige, sirupartige oder likörartige Flecken. Die erste Nase des Langhe Chardonnay Elioro verführt mit Aromen von Ananas, Sternfrüchten und Orangen. Das fruchtbetonte Bouquet wird durch Noten des Fassausbaus ergänzt, die fruchtige und balsamische Nuancen verstärken. Der Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er weder grobschlächtig noch karg, was man bei einem Wein im Icon-Wein Segment eher vermuten könnte. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure ist der Wein am Gaumen frisch und vital. Im langen, eleganten Abgang zeigt er erneut Anklänge an Pink Grapefruit und Zitronengras und begeistert durch seine Jugendlichkeit. Vinifikation des Langhe Chardonnay Elioro von Cordero di Montezemolo Der Fokus liegt eindeutig auf der Rebsorte Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen, reinsortigen Wein von Cordero di Montezemolo wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial geerntet. Der Geschmack und Stil des Langhe Chardonnay Elioro sind maßgeblich durch das Klima und die Stilistik der Langhe DOC geprägt. Dieser italienische Wein wird als Vertreter der Alten Welt betrachtet, der sich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, sorgfältig selektiert und behutsam zerdrückt. Die Gärung findet in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer Reifung von 6 Monaten in französischen Eichenfässern. Speiseempfehlung für den Langhe Chardonnay Elioro von Cordero di Montezemolo Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lauchsuppe, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Nudeln mit Bratwurstklößchen. Auszeichnungen für den Langhe Chardonnay Elioro von Cordero di Montezemolo Neben seinem Ruf als Icon-Wein konnte dieser Weißwein von Cordero di Montezemolo auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2018 ist beispielsweise zu vermerken: Wine Advocate – Robert M. Parker – 92 Punkte