Stécia Terrasses du Larzac AOP - Château des Crès Ricards

Stécia Terrasses du Larzac AOP - Château des Crès Ricardstrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Terrasses du Larzac (FR)Der Stécia Terrasses du Larzac, kreiert von Château des Crès Ricards im Languedoc, präsentiert sich im Glas in einer tiefen, purpurroten Farbe. Diese französische Cuvée enthüllt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Waldboden, sonnengewärmtem Gestein und Liebstöckel. Dieser trockene Rotwein von Château des Crès Ricards ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker im Wein bevorzugen. Der Stécia Terrasses du Larzac kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Rotwein druckvoll und komplex. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Stécia Terrasses du Larzac außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt von den Terrasses du Larzac, begeistert schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der lehm- und kalksteindominierten Böden begleitet. Vinifikation des Stécia Terrasses du Larzac von Château des Crès Ricards Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Carignan, Garnacha und Syrah gekeltert. Im Languedoc gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Lehmböden und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Stécia Terrasses du Larzac für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Château des Crès Ricards Stécia Terrasses du Larzac Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei Temperaturen von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, einem Thai-Gurkensalat oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.