CVNE Real de Asúa

Real de Asúa ist ein Rotwein aus der Rebsorte Tempranillo, der in der DOCa Rioja von CVNE hergestellt wird. Das Weingut CVNE wurde im Jahr 1879 von den Brüdern Eusebio und Raimundo Real de Asúa im Bahnhofsviertel der Stadt Haro (Rioja Alta) gegründet. Es war eines der ersten Weingüter, das in Rioja Flaschenabfüllung betrieb, und seitdem haben fünf Generationen das Unternehmen weitergeführt. Derzeit umfasst es vier Weingüter: CVNE, Imperial, Viña Real und Viñedos de Contino. Die Trauben für den Rotwein Real de Asúa stammen aus einer Auswahl eigener Weinberge von CVNE in Rioja Alta. Traditioneller Weinbau wird auf 1,5 Hektar Weinberg betrieben, die auf ton-kalkhaltigen Böden und unter kontinentalem Klima gepflanzt sind. Rebstöcke mit geringer Ertragsmenge, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und direkt im Weinberg selektiert werden. Im Weingut durchläuft Real de Asúa die alkoholische Gärung in kleinen französischen Eichenbottichen und die malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Anschließend reift er 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Real de Asúa ist eine Hommage an die Gründer des Weinguts, die Brüder Eusebio und Raimundo. Ein Loblied auf die Tradition, in dem Frucht und Holz in harmonischer Balance zu finden sind.