Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixatrocken aus Portugal Minho (PT) Vinho Verde DOC (PT)Der graziöse Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde von Quinta da Lixa fließt mit einem strahlenden Rosé ins Glas. Das Bukett dieses Roséweins aus Minho verzaubert mit Noten von Nashi-Birne, Apfel, Quitte und Birne. Insbesondere seine fruchtige Ausprägung macht diesen Wein so einzigartig. Der Quinta da Lixa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde zeigt sich für den Feinschmecker wunderbar trocken. Dieser Roséwein wirkt dabei niemals grob oder ungestüm, wie man es bei einem Wein über 4 Euro erwarten könnte. Im Nachklang fasziniert dieser frische Roséwein aus der Weinregion Minho schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Quitte und Birne durchscheinen. Vinifikation des Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde von Quinta da Lixa Der stilvolle Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Espadeiro und Touriga Nacional gekeltert wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde von Quinta da Lixa Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.