Bardolino - Tantini Giovanna

Bardolino - Tantini Giovannatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Bardolino, kreiert von Tantini Giovanna aus Venetien, präsentiert sich im Weinglas mit einer strahlenden, rubinroten Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Venetien verzaubert mit Noten von Himbeere und Erdbeere. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so einzigartig. Am Gaumen entfaltet sich der Bardolino von Tantini Giovanna angenehm aromatisch, frisch und gut ausbalanciert. Auf der Zunge zeigt sich dieser harmonische Rotwein mit einer samtigen Textur. Das Finale dieses Weins aus Venetien beeindruckt durch einen langen Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Nuancen ergänzt, die von den kalksteinreichen Böden stammen. Herstellung des Bardolino von Tantini Giovanna Der ausgewogene Bardolino aus Italien basiert auf Trauben der Sorten Corvina und Rondinella, die unter optimalen Bedingungen in Venetien gedeihen. Die Reben verwurzeln sich tief in kalksteinhaltigen Böden. Die Trauben für diesen Rotwein werden bei optimaler Reife ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, werden sortiert und vorsichtig zerdrückt. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfehlung für den Genuss des Tantini Giovanna Bardolino Dieser italienische Rotwein sollte bei 15–18°C serviert werden. Er passt perfekt zu Dingen wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.