Graciano Parra - Parra Jiménez

Graciano Parra - Parra Jiméneztrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Mit dem Parra Jiménez Graciano Parra erhält man einen hervorragenden veganen Rotwein ins Glas. Dieser zeigt eine herrlich leuchtende, rubinrote Farbe. Das erste Bouquet des Graciano Parra offenbart Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Dieser Rotwein von Parra Jiménez ist ideal für alle Weinliebhaber, die wenig Süße im Wein bevorzugen. Dabei zeigt er sich jedoch niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Wein über der 4-Euro-Marke erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar samtig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Graciano Parra sanft am Gaumen, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Graciano Parra von Parra Jiménez Dieser ausgewogene Rotwein aus Spanien wird vegan aus der Rebsorte Graciano gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und schonend gemahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Graciano Parra behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Parra Jiménez Graciano Parra Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Rucola-Penne, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.