Rouge Bordeaux AOC - Virecourt

Rouge Bordeaux AOC - Virecourttrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der Virecourt Rouge Bordeaux ist ein erstklassiger Rotwein, der sich im Glas präsentiert. Er zeigt eine wunderbar strahlende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Rouge Bordeaux verwöhnt mit Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren und Zwetschgen. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Eichenholz, getoastetes Barrique und Duftnoten von einer Zigarrenkiste. Der Virecourt Rouge Bordeaux tritt dem Weinliebhaber angenehm trocken gegenüber. Dieser Rotwein ist jedoch nie grob oder karg, sondern wirkt rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine außergewöhnlich dichte Textur. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinregion Bordeaux mit einer bemerkenswerten Länge. Hier treten erneut Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume hervor. Im Nachklang kommen zusätzlich mineralische Nuancen der von Mergel und Kalkstein geprägten Böden zur Geltung. Vinifizierung des Rouge Bordeaux von Virecourt Die Grundlage der erstklassigen und wunderbar ausbalancierten Cuvée Rouge Bordeaux von Virecourt bilden Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben drücken ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Ton und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Rouge Bordeaux die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Virecourt Rouge Bordeaux Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Spinatgratin mit Mandeln oder Kichererbsen-Curry.