Ebbio Langhe Nebbiolo DOC - Fontanafredda

Ebbio Langhe Nebbiolo DOC - Fontanafreddatrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Ebbio Langhe Nebbiolo DOC von Fontanafredda zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot, das mit der Reifung in ein Granatrot übergeht. Das Bouquet wird insbesondere von floralen Nuancen wie Rosen und Geranien dominiert. Am Gaumen entfaltet dieser harmonische Rotwein eine warme, samtige und weiche Textur mit einem langanhaltenden Nachklang. Vinifikation des Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo Die Vinifizierung dieses Weines aus dem Piemont erfolgte bei kontrollierten Temperaturen über einen Zeitraum von 7-8 Tagen. Anschließend wurde der Ebbio Langhe für 8 Monate im Holz gereift, bevor er für 2-3 Monate in der Flasche veredelt wurde. Speiseempfehlung für den Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit würziger Pasta, Fleischgerichten oder mittelreifem Käse.