Les Royes - Domaine Courbis

Wir sind stolz, diese großartige Referenz für Liebhaber anbieten zu können! Lassen Sie sich diese bemerkenswerte Cuvée nicht entgehen, die sich durch ihre aromatische Komplexität und ihre elegante Struktur auszeichnet. Der Weinberg Les Royes liegt in einem malerischen Tal und ist eine der besten Lagen in Saint-Joseph, mit Südausrichtung und an Cornas angrenzend. Mit einer Fläche von sechs Hektar bietet dieser Weingarten spektakulär abfallende Hänge, die vor Nordwinden geschützt sind, und grenzt an eine mediterrane Vegetation. Diese Cuvée konzentriert einen Syrah mit ausgeprägtem Charakter, der 16 bis 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut wird. In der Nase mischen sich rauchige und würzige Noten harmonisch mit Aromen von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen sind die Tannine elegant und gut präsent und bieten eine kräftige und ausgewogene Struktur. Der Abgang ist lang und andauernd. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Steinpilzravioli mit Foie gras oder Lamm.