Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillotrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. von Navarrsotillo eine intensive rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbtonübergang in Richtung Granatrot sichtbar. In der Nase offenbart dieser Rotwein von Navarrsotillo eine Vielzahl von Aromen, darunter Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Der Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst samtige Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure verleiht dem Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. ein samtiges Gefühl am Gaumen, ohne dass es ihm an Frische fehlt. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit schöner Länge. Es treten erneut Aromen von Maulbeere und Schwarzer Johannisbeere in den Vordergrund. Vinifikation des Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. Der kraftvolle Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vegan vinifiziert aus der Rebsorte Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der biologisch erzeugte Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz gereift. Nach der Vollendung des Weins wird der Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja D.O.Ca. Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend zu Lauch-Tortilla, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.