Domaine Viret : Dolia 1 Paradis

Charakteristika und Verkostungstipps zum Dolia 1 Paradis 2011 – Domaine Viret Degustation Farbe Die Farbe zeigt eine schöne Farbtiefe, typisch für einen hochwertigen Rotwein aus dem Süden, mit einer bemerkenswerten Klarheit als charakteristisches Merkmal der Amphoren-Vinifikation. Nase Die Nase zeigt ein komplexes, facettenreiches Aromaprofil. Zu Beginn entfalten sich Aromen von süssen dunklen Früchten, insbesondere dunklen Beeren, mit Nuancen roter Früchte. Anklänge mediterraner Garrigue treten hervor und bringen eine trockene Kräuterwürze, die den Wein in seinem provenzalischen Terroir verankert. Provenzalische Gewürznoten ergänzen das Duftbild. Ein Hauch von Leder verleiht zusätzliche Komplexität. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und reich, mit einer anhaltenden Säure, die den vollen Körper wunderbar ausbalanciert. Das Tanninprofil ist gut und harmonisch eingebunden, von mittlerer Finesse. Der Auftakt am Gaumen offenbart reife dunkle Früchte, insbesondere dunkle Beeren wie