Markus Schneider Ursprung Rotwein Cuvee, Pfalz Deutschland

Die berühmte Rotweincuvée von Markus Schneider hat eine lange, interessante Geschichte und eine ebenso interessante Entwicklung hinter sich: lange Zeit ein eher molligerer, üppiger Rotwein mit hohem Extrakt, so wirkt der Pfälzer heute eher wie ein geradliniger Wein aus Frankreich. Ernsthafte Beerenfrucht von Holunder, Kirsche, Schlehe und Brombeere in der Nase, dazu feine, leicht kalkige Würze. Auf der Zunge von einer feinen Säure gut umfasst, mit einem ins Staubige tendierenden Tannin im Abgang. Wie gesagt: geradlinig, schön und gut gearbeitet, vergleichsweise ernsthaft. Sollte man den Wein aber übermehrer Tage trinken: am dritten Tag kommt die Fülle doch noch auf die Bühne, zeigt leichte Extraktsüße. Er kann seinen Ursprung also doch nicht ganz verhehlen? (RN - 10/25)