Bouvet Tresor Rosé Brut

Bouvet Trésor Rosé Brut — ein Schaumwein, der zeigt, was Cabernet Franc kann, wenn man ihm Zeit und Holz gönnt. Bouvet-Ladubay, eine der traditionsreichsten Häuser im Saumur, erzeugt diesen außergewöhnlichen Rosé nach der klassischen Methode der Flaschengärung — und das vollständig aus einer einzigen Rebsorte, die man in dieser Rolle selten antrifft.Was ihn besonders macht: Der Trésor Rosé reift im Eichenholzfass, bevor er auf die Flasche kommt. Das verleiht ihm eine Tiefe und Struktur, die man bei Schaumweinen dieser Art nicht erwartet. Die Farbe ist zart lachsrosa, die Perlage fein und anhaltend. In der Nase öffnet er sich mit roten Beeren, Hefegebäck, einem Hauch Vanille und einer dezenten Note von süßem Tabak — komplex, aber nie überladen.Am Gaumen bringt er lebendige Frische, elegante Röstaromen und eine sanfte Restsüße, die den Abgang lang und angenehm trägt. Ausgezeichnet mit der Best of Show Goldmedaille bei MundusVini (September 2025), 92 Punkten beim Falstaff 2023 und 91 Punkten beim Wine Advocate 2023.Genieße ihn als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, gereiftem Ziegenkäse oder zu Desserts mit Beerenfrucht. Wer Crémant de Loire oder klassischen Rosé-Champagner schätzt, wird hier eine charakterstarke Alternative entdecken.