Burg Ravensburg Husarenkappe GG Riesling

Der Husarenkappe GG Riesling von Burg Ravensburg ist kein Wein für den schnellen Moment — er ist einer für die, die wissen, dass großer Riesling Zeit braucht und Zeit gibt. Wenn du nach einem Weißwein suchst, der handwerkliche Tiefe, geologische Eigenständigkeit und eine echte Geschichte mitbringt, bist du hier richtig.Die Lage Husarenkappe im östlichen Kraichgau umfasst gerade einmal 6,5 Hektar, ist südwestlich exponiert und steht auf einem Untergrund, der seinesgleichen sucht: fein verwitterte, wärmespeichernde Gesteinssplitter über kalkreichen Keupermergeln mit bemerkenswertem Gipsanteil. Dieser Boden prägt den Wein unverkennbar — er gibt ihm seine Frische, seine Mineralität und eine Lagerfähigkeit, die viele andere Lagen schlicht nicht erreichen.Im Glas zeigt der Husarenkappe, was er kann: Reife Aprikose und frische Kräuternoten in der Nase Dichter, ausdrucksstarker Körper mit klarer, lebendiger Struktur Gut eingebundene Säure und ein langer, mineralisch geprägter Abgang Ausgezeichnet mit 91 Punkten Gault Millau und 90 Punkten Wine Enthusiast Trink ihn jetzt — und du bekommst Fülle und Lebendigkeit. Lass ihn noch ein paar Jahre liegen — und du erlebst, wie sich großer deutscher Riesling wirklich entfaltet. Am Tisch passt er hervorragend zu feinem Fisch, Meeresfrüchten oder cremigen Saucen. Oder du gönnst dir ein Glas ganz für dich allein, an einem Abend, der etwas Besonderes verdient hat.