Nicola Bergaglio: Gavi di Gavi DOCG Minaia -

Der Gavi di Gavi DOCG Minaia 2025 von Nicola Bergaglio ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen des Piemont und stammt aus einem historischen Einzellagen-Weinberg oberhalb des Weinguts. Die Appellation „Gavi di Gavi“ zählt zu den renommiertesten Weißweinherkünften Norditaliens und steht für elegante, mineralische Weine mit klarer Herkunftsprägung. Ausgebaut wird dieser Wein reinsortig aus Cortese , der traditionellen Rebsorte des Gavi-Gebiets . Gerade rund um Gavi zeigt Cortese ihr feinstes Profil: Die kalk- und tonhaltigen Böden sowie die ligurisch geprägten Luftströme verleihen dem Wein eine präzise Frische und markante Salzigkeit. Die Sorte ist in dieser Region seit Jahrhunderten verwurzelt und bekannt für ihre Fähigkeit, Finesse, Mineralität und Lagerpotenzial miteinander zu verbinden.  Besonders die Lage Minaia gilt als charakterstarker Cru innerhalb der DOCG. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit Zitrusnoten, gelber Pflaume und weißen Blüten, begleitet von Nuancen von Salbei, Thymian und frischer Mandel. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und elegant, mit feiner Mineralität, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Finish, das von Frische und feiner Würze getragen wird.