1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc - Boschendal

1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc - Boschendaltrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der stilvolle 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal strahlt in einem lebhaften Hellgelb ins Glas. Dieser Weißwein präsentiert im Glas Aromen von Sternfrüchten, Pampelmusen, Gallia-Melone, Kumquats und Zitronen, ergänzt durch Noten von grüner Paprika, Garrigue und Waldboden. Am Gaumen erscheint der 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal angenehm trocken, aromatisch und samtig, mit einer herrlichen Griffigkeit. Seine ausgewogene und vielschichtige Struktur macht ihn zu einem cremigen Weißwein. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt er am Gaumen höchst frisch und lebendig. Das Finale, geprägt von einem angenehmen Nachhall, unterstreicht die Frische dieses jugendlichen Weißweins aus der Coastal Region. Herstellung des Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc Für diesen ausgewogenen Weißwein aus Südafrika werden die Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben unverzüglich ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend vinifiziert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich zur Flasche gelangt. Serviervorschläge für den Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc Genießen Sie diesen südafrikanischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8–10°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.