Terra Costantino: Etna Bianco DOC "De Aetna" -

Ein elegantes Strohgelb begrüßt das Auge, klare Reflexe lassen die Reinheit und Frische dieses Weines sofort erkennen. In der Nase entfaltet der Terra Costantino – Etna Bianco DOC “De Aetna” 2024 ganze Aromenwelten: Zitrus-Noten von Zitronenschale und Limette verbinden sich mit Kräutern der mediterranen Macchia und einem Hauch rauchiger Mineralität — Ausdruck des vulkanischen Terroirs. Am Gaumen zeigt sich ein sehr ausgewogenes Spiel aus lebendiger Säure, kalkstein-klarer Mineralik und einer zarten Bitterkeit im Abgang, begleitet von Nuancen kandierter Zitrusfrüchte, Angelikawurzel und Pinienkernen. Das Finish ist lang, frisch und hinterlässt eine angenehme, zurückhaltende Textur — ideal als Begleitung zu feinen Fisch- und Gemüsegerichten oder als eleganter Aperitif.