Canicattí: Nero d'Avola DOC Aynat -

Der Nero d'Avola DOC Aynat - 2018 von  Canicattì  besticht durch seine tief rubinrote Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein wird zu 100% aus der  Nero d'Avola Traube  hergestellt, die für ihre kräftigen Aromen und tiefen Farben bekannt ist. Nero d'Avola ist eine der bedeutendsten und charakteristischsten Rebsorten Siziliens und bringt Weine mit einem reichen Körper und bemerkenswerter Struktur hervor. Typisch für diesen Wein ist seine Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze, begünstigt durch das mediterrane Klima Siziliens mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Weinberge befinden sich auf Höhen von 200 bis 600 Metern und profitieren von sandig-lehmigen Böden mit Kalksteinanteil, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht.